まあ、その模様は以前動画つきで紹介したので、今回はおいといて。
今日はウラワにある畑を紹介します。
まずはウコン。意外と簡単に育つものなのですが、今は買い手がつかず、
一応種をとるために連作しています。はやく売れるルートを確立したいです。
このアサガオに似た植物はカンコンと呼ばれる菜っ葉です。
日本でも空心菜（くうしんさい）という名前で高値で売られてたりします。
ほうれん草に比べて、ビタミンＡ５倍、ビタミンＢ群2倍、ビタミンＣ2倍、カルシウム4倍、
というすばらしく栄養価の高い野菜なんですが、フィリピンでは「もっとも貧しい食材」のイメージです。
ちなみにフィリピンではモロヘイヤもほとんど雑草扱いです。もったいないですね。
この見慣れない木の実は「ビトオン」と呼ばれる植物。現地語で「星」という意味です。
食べ物なの？と効いたら、「ガンに効く薬になる」とのこと。
信憑性はかなり微妙ですが、もし本当だったら、すごいことですよね。
この渋いおじさんがここの畑を管理するハウスオブジョイのスタッフ、マニットさんです。
70歳になってもまだまだ元気。畑に関しては50年以上のベテランです。
ここではニワトリも飼っていて、卵を産ませています。
昔はブタも飼っていたんですが、今はちょっとお休み中。
こういうロハスな感じのことが好きな方、ウラワに長期滞在するなんていかがですか？
