まずは料理長、エルビーさんの手伝いで「カモンガイ」の葉っぱ取りです。
必須アミノ酸すべてがとれるという、この医者いらずの葉っぱ。
最近では日本でも、粉末が健康食品として、高値で売られているようです。
Amazonで「モリンガ」で検索すると、出てきますよ！（笑）
そして、午後からはフィデルとジョネルの監督のもと、ナタで薪割りです。
ユカリさんの大学院での専門は「環境政策」だそうで、要するにそれは、
「エコな暮らし」をどう社会の中に実現していくか、という学問なわけですけど、
エコな暮らしというのは、要するに、こういうことなわけです。
薪を割らなきゃいけなかったり、井戸水をポンプで汲まなきゃいけなかったり、
停電の中、懐中電灯の灯りで水を浴びなきゃいけなかったり。
でも、自分で割った薪で炊いたごはんはおいしいし、
自分で汲んだ水を浴びるのは気持ちがいいし、停電の中、見上げる星空は最高なんです。
この「大変さ」と「楽しさ」のバランスをうまく見つけることが、
持続可能な「エコな暮らし」なんだと思います。いい経験していってほしいです。
エコ？と言えば、ウィリアムがゴミのペットボトルを集めて、こんなクリスマスツリーを作りました。
電飾つけて飾ってみたら、なかなかの完成度！
雑誌の切り抜きのマリア＆ヨゼフ夫婦がいい味出してます。（笑）
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